这些陈列技巧 让你的红酒零售店提升一半销售量!

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这些显示提示将使您的葡萄酒零售店的销售额增加一半!

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葡萄酒零售商促进客户消费的最佳方式是什么?有很多选择,装饰,选址,商品,服务态度,专业性,展示性等。然而,在顾客越来越倾向于自我购物的消费者环境中,葡萄酒的展示尤其重要。商店中的显示器甚至可以影响顾客的心情,这反过来又影响顾客的消费欲望。

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昨天,在上海进口葡萄酒业务,我吐出了她最新的葡萄酒购物体验。

“下午去葡萄酒商店买葡萄酒真的让我非常不舒服。没有功能分区说明,我在商店里看了五分钟。我无法描述他们所拥有的国家的产品,以及他们所在的货架。我喜欢自助购物的顾客。这家商店的展示让我无可奈何。“

专业葡萄酒零售店的葡萄酒展示墙可能有数百个SKU,而Total Wine和Bev Mo等大型葡萄酒超市则有超过5,000种葡萄酒可供选择。

如果没有良好的展示方法,葡萄酒区域合理分割,消费者似乎没有进入葡萄酒商店,而是进入葡萄酒之乡。众所周知,在森林里很容易迷路。

独特的葡萄酒展示具有引导购买和建议消费的功能,消费者迫切需要一个明确的显示规则来帮助他们控制许多商品。但是展览中似乎没有永恒的规则,许多商店多年来都有自己的展示技巧。

1.最常用的显示策略

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最常用的葡萄酒商店必须是“联合国”展示。法国,澳大利亚,德国.每个国家的葡萄酒集中在一起,细化将涉及特定的生产区域。葡萄酒整齐地摆放在陈列柜上,令人赏心悦目。

如果消费者是某个生产区域的顽固粉末,这种展示方式绝对是他的最爱。但是,如果消费者是某种品种的狂热分子,那么它似乎被分布在国家和生产区域的陈列柜所压倒。

“你能告诉我你店里的黑皮诺吗?”

“嗯.这是法国勃艮第地区的黑比诺。如果你想在其他国家看到黑皮诺,请跟我一起去展示.”

因此,葡萄酒商店创造了另一种展示方法,该方法以多种形式展示。消费者可以轻松找到他们想要购买的葡萄品种,就像在超市购买食品一样。

这也是在商店展示起泡酒的常用方法。来自任何国家任何地区的起泡酒定期放在一起,使它们看起来既华丽又时尚,同时也让喜欢喝粉红色的消费者无后顾之忧。让自己沉浸在展示的前面。

这两种显示方法各有优缺点,是目前葡萄酒零售店中使用最多的显示方法。当然,在第一级显示器下有更精细的显示设计。例如,在根据生产区域划分商店之后,将葡萄酒细分为陈列柜,并且可以将葡萄酒的价格细分。

我见过一个很棒的商店,商店的老板不采用“联合国”的方法,也没有采用多种方法。他选择了“ABC”方法。

什么是“ABC”显示方法?老板按品牌名称按字母顺序排列葡萄酒。想象一下进入商店的感觉。就像字典一样,你可以很容易地找到第一个字母是A的葡萄酒,但你不能再知道这家商店里的哪些葡萄酒了。

2.最常用的显示原理

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尽管显示方法多种多样,但只要商店的展示符合以下原则,效果就不会差。

区分价格点

简而言之,它是廉价葡萄酒和昂贵葡萄酒的独立展示。不同的消费者对葡萄酒有不同的需求,他们有自己的用途,收藏品和礼品。商店的展示需要分开不同等级的葡萄酒,但它可以使消费者一目了然,并且进入商店时可以掌握葡萄酒展示的价格。

对于年轻的消费群体,尽可能在客户的第一点眼中把葡萄酒的价格更贴近人民,切不可让高价酒吓唬奇怪的顾客。

明确信息

许多喜欢自助购物的顾客,最需要的是展示信息;葡萄酒爱好者可以在选择时提供更多信息,而不了解葡萄酒的顾客需要显示信息来指导他们。因此,在葡萄酒陈列柜上,一定要将信息标记在显眼位置。

包括但不限于:国家区域信息,生产区域信息,品种信息,年份信息,价格信息,风味信息等。当显示信息详细清晰时,可以提高客户控制商品的能力,可以进行自助购物。这不仅降低了服务人员的劳动强度,而且营造了一个轻松的环境,激发了顾客的购买欲望。

立体显示

三维布置指的是垂直布置,并且顾客在浏览时主要在纵向方向上看待货架上的物品,而不是水平地看。

同一系列葡萄酒的垂直排列优于水平排列,同时它可以避免黄金部分出现一系列“刷屏”的可能性,让其他品牌有机会参与竞争。

在三维显示中,管理者可以设计各种显示方法,使展示更具动感和立体感。例如,一些葡萄酒可以垂直放置在陈列柜的顶部,白葡萄酒倾斜地放置在陈列柜的上部,红葡萄酒倾斜地放置在中间,并且葡萄酒在下部平放。葡萄酒的设计用于营造展示空间。

多种方式

除了货架之外还有其他方式展示货架吗?如果你关注超市,你会发现这个问题的答案太多了。

在大型商店中,我们可以看到商品的展示方式:货架展示,侧面框架展示,堆叠展示,橱窗展示,岛屿展示,机会角度展示,收银台前面的小货架展示,墙面展示,座显示器,插件显示器,关闭显示器,切割盒显示器等。

对于那些进行葡萄酒零售的人来说,展示不仅仅是将葡萄酒放在陈列柜上。显示器就像一张脸,漂亮的显示屏可以吸引更多的顾客。对于商店商品,经理可以设计更多的展示方法来最大化他们的商品。

勤奋调整

调整商品展示可以为顾客带来新鲜感。

一些老顾客每次都来店里询问是否有新酒要推荐。事实上,商店里仍然有很多葡萄酒。他没有尝试过,但当他走得太多时,他觉得每次都没有新鲜感。调整显示器可以在一定程度上带来变化。

此外,在调整显示器时,您可以将不良销售的葡萄酒更改为良好的位置,避免成为旧库存。最后,当商店中的主题促销或新产品到货时,必须进行相关的显示调整。

3.移情是最终的规则

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葡萄酒零售店的展示必须抓住顾客的心理并实现同理心。当顾客走进商店时,您是否希望看到专门从事促销活动的展示架?您想拥有更高价值的葡萄酒而不是展示品牌吗?

每个环节和每个展示都是为了迎合顾客,让消费者在最舒适友好的环境中购买他们想要的产品。有很多工作要做,他们需要思考和设计。更多地考虑改变位置,不断积累经验,并随时调整显示。当商店的陈列适应市场时,商店的销售额自然上升。

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